PROFESIÓN: ENÓLOGO. Tenemos el placer de charlar con Elías López Montero… P. ¿Desde cuando te dedicas a esto?R. Desde hace 20 años , aunque ya van más de 35 vendimias contando el
PROFESIÓN: Cocinero. Tenemos el placer de charlar con Marcos Morán… P. ¿Desde cuando te dedicas a esto?R. Desde el Verano de 1999. P. ¿Cuándo sentiste la necesidad de dedicarte a esto?R. Aún
PROFESIÓN: Cocinero. Tenemos el placer de charlar con Iván Cerdeño… P. ¿Desde cuando te dedicas a esto?R. Desde el día que ingresé en la Escuela de Hostelería para formarme como cocinero. Pero
PROFESIÓN: Sumiller. Tenemos el placer de charlar con PZ, Sumiller en el restaurante La Dame de Pic 1920-ubicado en Megeve (Savoia), la nueva apertura en Francia de Anne-Sophie Pic –cocinera francesa galardonada
PROFESIÓN: Cocinero.Tenemos el placer de estar a solas con Luis Alberto Martínez Abascal P. ¿Desde cuando te dedicas a esto?R. Muy joven comencé a trabajar en la Rioja, luego me fui a
PROFESIÓN: Educador de vinos y espirituosos.Tenemos el placer de estar a solas con Jeni Wilson P. ¿Desde cuándo te dedicas a esto? R. Llevo desde 1997 como profesora de inglés, pero me