PROFESIÓN: ENÓLOGO. Tenemos el placer de charlar con Elías López Montero… P. ¿Desde cuando te dedicas a esto? R. Desde hace 20 años , aunque ya van más de 35 vendimias contando… Leer más »ELÍAS LÓPEZ MONTERO

PROFESIÓN: Cocinero. Tenemos el placer de charlar con Marcos Morán… P. ¿Desde cuando te dedicas a esto? R. Desde el Verano de 1999. P. ¿Cuándo sentiste la necesidad de dedicarte a esto?… Leer más »MARCOS MORÁN

PROFESIÓN: Cocinero. Tenemos el placer de charlar con Iván Cerdeño… P. ¿Desde cuando te dedicas a esto?R. Desde el día que ingresé en la Escuela de Hostelería para formarme como cocinero. Pero… Leer más »IVÁN CERDEÑO

PROFESIÓN: Sumiller. Tenemos el placer de charlar con PZ, Sumiller en el restaurante La Dame de Pic 1920-ubicado en Megeve (Savoia), la nueva apertura en Francia de Anne-Sophie Pic –cocinera francesa galardonada… Leer más »PATRICIO EZEQUIEL ZARATE

PROFESIÓN: Cocinero. Tenemos el placer de estar a solas con Luis Alberto Martínez Abascal P. ¿Desde cuando te dedicas a esto?R. Muy joven comencé a trabajar en la Rioja, luego me fui… Leer más »Luis Alberto

PROFESIÓN: Educador de vinos y espirituosos. Tenemos el placer de estar a solas con Jeni Wilson P. ¿Desde cuándo te dedicas a esto? R. Llevo desde 1997 como profesora de inglés, pero… Leer más »Jeni Wilson